Šiam vakarui skanios ir greitai pagaminamos ypatingai putlios pynutės.
Mums reikės:
500 g miltų,
250 ml pieno,
100 g cukraus,
50 g gyvų mielių,
40 g aliejaus,
1 kiaušinio,
1/2 a. š. druskos,
cukraus pudros.
Gaminam!
Mieles, ir dalį cukraus ištirpiname šiltame piene ir paliekame pastovėti. Miltus, likusį cukrų, druską, aliejų, kiaušinio trynį sudedame į dubenį ir viską gerai išmaišome. Į visą mišinį supilame pastovėjusį su mielėmis pieną. Viską gerai išminkome. Minkome kol tešla nebelimpa. Uždengiame pastovėti ir laukiame kol daug maž dvigubai pakyla.
Iš gautos tešlos suformuojame apie centimetro (ar mažiau) storio juosteles ir supiname kasą. Sudedame į skardą ir paliekame pastovėti kol pakils.
Kol pynutės kyla, susiplakame kiaušinio baltymą su cukraus pudra. Mišinys turėtų būti apytirštės koncentracijos.
Į įkaitintą orkaitę dedame pakilusias pynutes ir laikome apie 10-15 minučių kol gražiai apskrunda. Prieš išimant iš orkaitės valgymui, aptepame kiaušinio ir pudros kremu ir dar 2-3 minutėm įkišame į orkaitę.
Ištraukiame ir puolame valgyti! Dieve mano kokios jos skanios! :)
Skanaus!
Beje, originalų receptą radau Malsenos puslapyje ir jį šiek tiek pritaikiau tuo metu turėtiems produktams.