Kebabas namų salygomis

Aš kaip ir daugelis labai mėgstu kebabus, tad nusprendžiau juos pasidaryti pats namų salygomis.
Patiekalui reikės:

• lavašo - jį galite įšsikepti patys, arba kaip ir aš nusipirkti jau iškeptą iš parduotuvės.
• kiaulienos kumpio - priklausomai nuo to kiek porcijų darysite, aš naudojau apie 0,5 kg.
• daržovių: agurko, pomidoro, kiniško kopūsto.
• baltojo česnakinio padažo.
• druskos, prieskonių.

Pradedam.
Susipjaustome mėsą juostelėmis, panašiai kaip kad pjaustytume fri bulvytes. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir sudedame mėsą. Įberiame prieskonių ir druskos. Kadangi kebabe bus daug daržovių, nepagailėkite mėsai prieskonių ir padarykite ją aštresnę. Mėsą gerai apskrudinkite, kad ji taptu traški.
Susipjaustome kinišką kopūstą, agurkus, pomidorus.
Persipjauname lavašą į dvi dalis (arba keturias jei pageidaujate). Įdedame kopūstus, agurkus, pomidorą ir paskleidžiame po lavašą. Uždedame mėsą. Gausiai aplaistome padažu.
Viską standžiai susukame į foliją ir įdedame į sumuštinių keptuvą. Tam puikiai tinka ir vaflinė, orkaitė. Taip pat galima tai padaryti mikrobangėje, tik jokiu būdu NE SU FOLIJA!!!!
Skanaus!